生活需要乐趣,乐趣需要创造,让生冷的食材变成生活中灵动的节奏,体味生活的美好,给喜爱美食的人分享快乐,足矣。
#早餐•2020年2月14日# 第一步,泡糯米,我泡了一夜,泡软,指甲一掐就碎的那种状态。
第二步,把枣洗干净去核。
第三步,准备感觉的碗,最好像桶一样的碗,我没有,用的腌菜的玻璃碗。碗底铺上油纸。
第四步,先放碗底一层葡萄干,枣,有其他的果干也可以放进去,我没有,就放这些。然后再铺一层米,米没过果干,再铺一层果干,再铺米,重复此动作,最后一层铺米,倒一点儿水,水刚好没过米,不要太多。
第五步,上锅蒸30—40分钟,看做的量,量大多蒸一会儿。
第六步,先别着急扣盘里,再拿一张油纸,按压米,按实,倒扣盘里,油纸取下来,开吃,甜甜糯糯,米里沁着枣香,非常好吃。