在美食制作上已经有太多第一次了，按照作者的方子蒸的面包，非常nice！一次成功！
用的普通面粉，揉了大概15到20分钟的面，中间累了就摔打，看作者说出膜最好，我反正没揉出膜，普通的面粉出膜得把手腕揉断感觉也出不了（关于出膜现问的百度）
我想既然出不了膜那就揉久一点总会有好处，所以竭尽所能的揉了大概20分钟左右，时间没有太精确，因为有孩子需要照顾，看成果还是可以的，说明其中最关键的揉面问题我的做法是对的，还有一点就是60克牛奶和30克糖感觉略少了点，期间又加了些牛奶，糖30克蒸出来的面包稍微有点甜味，也许是糖不均匀，我刚好没吃到糖多的地方？总之这两样根据自己口感添加，作者也这样说的！
不喜甜食的朋友也要略加点糖可以帮助发酵O(∩_∩)O~
用的普通面粉，揉了大概15到20分钟的面，中间累了就摔打，看作者说出膜最好，我反正没揉出膜，普通的面粉出膜得把手腕揉断感觉也出不了（关于出膜现问的百度）
我想既然出不了膜那就揉久一点总会有好处，所以竭尽所能的揉了大概20分钟左右，时间没有太精确，因为有孩子需要照顾，看成果还是可以的，说明其中最关键的揉面问题我的做法是对的，还有一点就是60克牛奶和30克糖感觉略少了点，期间又加了些牛奶，糖30克蒸出来的面包稍微有点甜味，也许是糖不均匀，我刚好没吃到糖多的地方？总之这两样根据自己口感添加，作者也这样说的！
不喜甜食的朋友也要略加点糖可以帮助发酵O(∩_∩)O~
iPhone 拍摄于
2020-02-15 09:08:19
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