请无限回购这款手拌田园大拌菜好吗?
YUKI酱的草原大拌菜,每次去餐厅基本上看到就会点的美味拌菜,宅家要自己来试一试[胜利]
首先准备需要拌的菜菜,基础版必备西生菜、苦苣、木耳、青椒,一般饭店为了配色会加入红椒和黄椒还有紫甘蓝,在味道上个人觉得选择自己喜欢吃的就可以,这次特别加入了新鲜的口蘑,口感也是非常不错哒[调皮]
由希酱草原大拌菜
菜:西生菜+苦苣+黑木耳+花菜+青椒+口蘑+腰果
做法:
1西生菜洗净用手掰下叶子,然后掰成小片,不用特别碎,腌制后会缩小。
2苦苣洗净掰成三段,青椒切小片备用。
3黑木耳焯水入凉水备用,花菜切小朵焯水入凉水备用,口蘑洗净切片焯水入凉水备用。
4所有菜类倒进大盆,放入两大勺白糖,一小勺盐,两大勺香醋,用手搅拌均匀(不习惯用手可以带手套或者用筷子搅拌,个人觉得用手可以把颗粒状的盐和糖涂抹得更均匀,腌制的更彻底)最后拌入一些香油即可。
5家里有坚果的都可以放,饭店一般放的是炸花生米,个人觉得喜欢的腰果更好吃一些,大家请随意选择。
6开始享用吧!
家人很快就把一大盆拌菜消灭掉,都是自己喜欢的🥬,干净卫生又美味拌菜,大家动起来[加油][加油][加油]