这个烤年糕实在太简单方便了！加了椰蓉之后真的好香，而且刚烤出来表面是非常酥脆的，趁热吃是最好吃了！简单记录一下这个食谱：

糯米粉  180克
牛奶      180克
黄油      15克
鸡蛋      1个
白糖      20克
泡打粉  3克
蜜红豆  适量
椰蓉      密密麻麻铺满表面即可

烤盘垫油纸，烤箱预热180摄氏度，盖锡纸烤30分钟，取下锡纸再烤10-15分钟直到表面金黄变硬。用大盘子，面糊高度不超过2厘米，薄一点的容易烤熟透也更好吃。