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开心的奶酪M做的晚餐•2020年2月15日
开心的奶酪M
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晚餐•2020年2月15日
特殊时期,为国家做贡献!
坚决不出门!不出门!不出门!
自制烤箱羊肉串
这些天憋在家
家里各种机器都用上了
昨天用了面包机和面
今天用了烤箱烤了羊肉串
#晚餐•2020年2月15日#
Android 拍摄
于 2020-02-15 23:21:57
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开心的奶酪M
2020-02-15 |
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1. 肥瘦相间的羊腿肉切成滚刀块,倒入器皿备用
2. 一整颗洋葱切丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油,和羊肉块一起抓拌,一定是抓拌,抓拌均匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上,一天为宜,越久越入味儿
3. 烤箱预热至200度,烤盘铺锡纸,上下火烤10分钟,10分钟后翻面撒孜然辣椒,再烤5-10分钟,烤至羊肉变金黄色,肥的滴油就行了,喜欢辣的话,取出后再撒一层辣椒粉即可
备注:
我不喜欢纯孜然粉,我放的是孜然半粒的,市场卖的有三种,一种纯粉,一种半粒,一种是全粒,一般外面吃的烤羊肉串都是用半粒的。辣椒粉同理,我用的也是辣椒半粒。
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3. 烤箱预热至200度,烤盘铺锡纸,上下火烤10分钟,10分钟后翻面撒孜然辣椒,再烤5-10分钟,烤至羊肉变金黄色,肥的滴油就行了,喜欢辣的话,取出后再撒一层辣椒粉即可
备注:
我不喜欢纯孜然粉,我放的是孜然半粒的,市场卖的有三种,一种纯粉,一种半粒,一种是全粒,一般外面吃的烤羊肉串都是用半粒的。辣椒粉同理,我用的也是辣椒半粒。