#早餐•2020年2月16日# 无称，全部主配料靠“适量”二字添加，盐少，稍淡。成品虽然样子欠佳，但酥脆和松软兼备，好吃！配杂豆豆浆，一家人美滋滋。
        面要软，怕粘手可以全程用筷子顺一个方向搅动。累。
ps：晚上和面，早上！不！一！定！发！
       因为影响发酵的因素太多了：酵母活性（是否新拆封或拆封后保存妥当）；混溶酵母时水温低还是高；液体配料（牛奶鸡蛋）是不是冰箱拿出来直接就用了？等等等等。
       如果怕麻烦不考虑酵母最适温度，直接用了冷的液体，那么不！能！全程放冰箱发酵。至少保证室温下2-3小时，可以睡觉前先室温发酵，睡前放冰箱。