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自制蓬松酥脆大油条
莫非945做的自制蓬松酥脆大油条
莫非945
做过
自制蓬松酥脆大油条
一场疫情，困住了人，困不住一颗热爱美食的心！本以为油条会有很复杂的工序，没想到还挺快手的。开头几根切的大小和拉的粗细都没有经验，面给的少拉的又太长，炸出来的都是细竹竿，十几根之后就掌握要领了，按方子做出来的面团粘度正好，只要手上沾点粉就不沾，而且两头无需捏太紧，油条兄弟不会分开。
iPhone 拍摄
于 2020-02-16 10:28:25
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自制蓬松酥脆大油条
普通面粉
、
鸡蛋
、
盐
、
小苏打
、
无铝泡打粉
、
植物油
、
水 （常温）
、
涂抹用油分量外 一点点即可
综合评分
8.7
（七天内
3
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半日_雪
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