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面包
葱香火腿肠面包
Erica年华做的葱香火腿肠面包
Erica年华
做过
葱香火腿肠面包
高粉：212g 奶粉10g 糖34g 牛奶80g 全蛋液45g 耐高糖酵母 3.4g 混合 后盐法1.7g 后黄油 25g
揉到扩展 发酵2倍大 分100g 共4个面团揉圆松弛15分钟 整形，烤箱加热水2发 1.5倍大，刷蛋黄液割包，葱花15g洋葱15g火腿30g加白胡椒，橄榄油椒盐混合 ，每个15g，最后色拉酱。
烤箱200度预热，190度5分钟转180 度12分钟
iPhone 拍摄
于 2020-02-16 16:54:36
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葱香火腿肠面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
耐高糖酵母
、
细砂糖
、
全蛋
、
牛奶
、
盐
、
黄油
、
馅料：
、
火腿肠
、
黑芝麻（或白芝麻）
、
鸡蛋液（面包表面）
综合评分
8.2
浪漫春天
4 赞
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