非常好的房子。个人的三点建议：饼干底的部分黄油要适量添加，否则无法成团；糖的部分我只用了78克，也是非常好的；模具里要垫油纸，否则脱模真是灾难，我本来是垫了的，也不知道为什么又拿掉了🤣结果脱模有点残忍。
iPhone 拍摄于
2020-02-16 20:57:54
超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)
消化饼干（Digestives）、黄油、喜欢厚饼干底的可以按比例 饼干：黄油、奶油奶酪(cream Cheese)、白糖 (Fine Sugar)、牛奶 (Fresh Milk)、鸡蛋 (小)、自制酸奶油(Sour Cream)、香草精 (Vanilla Extract)、普通面粉 (All-purpose Flour)、动物奶油 (Whipping Cream)、柠檬汁、消毒的容器
综合评分 8.2
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