一凡手作
分享作品 2020年02月16日
材料先准备好
低筋面粉40克
糖30克
鸡蛋3个
南瓜200克
第一步奏：南瓜蒸熟，把蛋白和蛋黄分离，装蛋白的容器不能有水，把蛋黄放在蒸熟的南瓜里搅拌均匀.然后在把低筋面粉筛入搅拌好蛋黄的南瓜里。然后放着备用
第二步奏：糖分三次加入蛋白打发至发硬，然后分三次加入南瓜糊里快速翻伴，（不能画圈翻伴，像炒菜这样一上一下翻伴）翻伴均匀就倒入模具，放入蒸锅。
先大火蒸会在改小火蒸35分钟
蒸熟放十分钟在开盖，然后倒扣着放凉，蛋糕会自己脱模具哈
低筋面粉40克
糖30克
鸡蛋3个
南瓜200克
第一步奏：南瓜蒸熟，把蛋白和蛋黄分离，装蛋白的容器不能有水，把蛋黄放在蒸熟的南瓜里搅拌均匀.然后在把低筋面粉筛入搅拌好蛋黄的南瓜里。然后放着备用
第二步奏：糖分三次加入蛋白打发至发硬，然后分三次加入南瓜糊里快速翻伴，（不能画圈翻伴，像炒菜这样一上一下翻伴）翻伴均匀就倒入模具，放入蒸锅。
先大火蒸会在改小火蒸35分钟
蒸熟放十分钟在开盖，然后倒扣着放凉，蛋糕会自己脱模具哈
iPhone 拍摄于
2020-02-16 22:21:49
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