又来做啦~上次用成长奶酪做的低卡提拉米苏自己吃了酒杯的那份，另一个罗森盒子装的送给自我隔离的姐姐啦~
这次用了按“淘米睡”的方子做的奶油（酸奶）奶酪，只用了200克奶酪，没有再加酸奶（因为感觉奶酪中还是有一定水分的，没有正常的奶酪那么浓稠），热量、脂肪量更低啦👏🎉
蛋黄中的20g糖换成了20克雀巢原味低脂炼乳，emmm感觉炼乳效果没有糖好似乎蛋黄不太好乳化也没有打发到变白，下次还是乖乖用糖吧
热量:
奶酪200卡+蛋黄1个56卡+炼乳58卡+手指饼干2.5根70卡+酒酿10卡
平均:每个200卡
这次用了按“淘米睡”的方子做的奶油（酸奶）奶酪，只用了200克奶酪，没有再加酸奶（因为感觉奶酪中还是有一定水分的，没有正常的奶酪那么浓稠），热量、脂肪量更低啦👏🎉
蛋黄中的20g糖换成了20克雀巢原味低脂炼乳，emmm感觉炼乳效果没有糖好似乎蛋黄不太好乳化也没有打发到变白，下次还是乖乖用糖吧
热量:
奶酪200卡+蛋黄1个56卡+炼乳58卡+手指饼干2.5根70卡+酒酿10卡
平均:每个200卡
Android 拍摄于
2020-02-17 11:38:57
奶酪糊、蛋黄、糖（我用了糖粉）、百吉福原味成长奶酪（我没买到奶油奶酪，也可以用希腊酸奶代替，不过要根据酸奶本身的甜度适当调整糖量哦）、酸奶、手指饼干底、手指饼干、咖啡粉、酒酿/醪糟（我木有朗姆酒就用米酒替代啦，如果有朗姆酒/力娇酒的话直接用！）、热水、糖（equal代糖）、可可粉
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