我给大家介绍怎么在家自制麻辣烫，超级好吃哒！
用料：

火锅底料一小块：30－35g左右
葱姜蒜：适量
糖：9g
盐：3g（糖：盐比例＝3：1，盐可以更少，）
老抽：一小勺（汤匙大小，大概4-5克）
耗油：一小勺（汤匙大小，大概4-5克）
五香粉：少量（大概四分之一小勺）
纯牛奶：一袋（150-200g）
水：150g（跟牛奶比例1：1）
芝麻酱：两大勺
蒜末：4瓣蒜的量



1、用火锅底料一小块，小火炒出红油后，加入葱姜蒜爆锅，注意开小火，不要炒糊了！
2、加入糖和盐，老抽，耗油，五香粉，炒匀！
3、加入一袋或者半袋纯牛奶，再加入牛奶同量的水，中火煮开加入各种菜，（菜最好之前用清水煮七分熟）！
4、用热汤一点点稀释芝麻酱，不能直接放进热汤，会成坨，最后出锅加入蒜末! 哈哈！试试吧