家庭版吉野家照烧鸡腿饭：#午餐•2020年2月18日# 准备三只鸡退，用剪刀把骨头剪出，留一片带皮鸡腿肉，刀背剁一垛，拿牙签插几下肉，然后摸上料酒、盐、胡椒粉放到盆里，加姜片、蒜片若干搓一搓，腌制十五分钟入味，因为是三只鸡退，所以加了两勺蜂蜜、两勺料酒、四勺生抽、两勺老抽、四勺清水搅拌均匀，平底不粘锅热油下蒜片，然后转中小火放入鸡腿肉，煎至两面金黄，如果有油溅出，建议加锅盖慢慢煎，两面金黄后加入调好的酱汁，加入点洋葱丝，盖锅盖小火慢炖十分钟，过程不需要开盖翻面，时间到开盖转大伙收汁，然后把鸡腿肉拿出来切成条，放入碗里，加入之前热水淖好的西兰花和胡萝卜摆好，最后淋上收汁后的汤汁，一碗家庭版吉野照烧鸡腿饭就好了[胜利][胜利]