兔子秦的厨房
分享作品 晚餐·2020年2月17日
研究了很久茄子怎么做才比较好吃
基本都说要裹上淀粉宽油炸两遍
看了看油桶里的油 作罢ಥ_ಥ 我是这么做的：
茄子切成滚刀块，水开后上锅蒸6分钟。
锅里加油，炒西红柿变软出水，加碗汁（水淀粉+生抽+盐+白糖+耗油...），再炒一下放茄子，最后下了点青椒，出锅~
结论：西红柿太酸了，要多多放糖。茄子依然没有非常好吃sigh。还是要多多多放油！
#晚餐·2020年2月17日#
基本都说要裹上淀粉宽油炸两遍
看了看油桶里的油 作罢ಥ_ಥ 我是这么做的：
茄子切成滚刀块，水开后上锅蒸6分钟。
锅里加油，炒西红柿变软出水，加碗汁（水淀粉+生抽+盐+白糖+耗油...），再炒一下放茄子，最后下了点青椒，出锅~
结论：西红柿太酸了，要多多放糖。茄子依然没有非常好吃sigh。还是要多多多放油！
#晚餐·2020年2月17日#
iPhone 拍摄于
2020-02-18 14:38:44
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