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不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
momo的饲养员做的不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
momo的饲养员
做过
不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
交作业啦,做了两次
第一张是第一次,完全按方子来的,可能我家烤箱温度太高,130度有点裂,但是真的好吃,甜度也OK
第二张是第二次,用了1.66倍原料,想做个八寸的,放了一烤盘的开水,125度好像没发起来,组织特别Q弹细腻,有点甜过头,我喜欢吃不太甜的甜品😂
还得再摸索呀~
最后,谢谢方主无私分享~笔芯❤️
iPhone 拍摄
于 2020-02-18 15:34:21
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不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
蛋黄
、
细砂糖
、
水
、
色拉油
、
低粉
、
蛋白
、
细砂糖
综合评分
8.1
JenniferJi
3 赞
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