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重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点

下厨房用户_wq4t 做过重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点

#晚餐•2020年2月18日#
做的第三种口感的。方模和圆模都是六寸活底的，方模做方子的四倍的量，豆沙280克。圆模做方子的三倍的量，一定要凉透再切。感谢方主！

iPhone 拍摄于 2020-02-18 17:15:08

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重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点

重阳糕？松糕？米糕？快手糯米粉+粘米粉的无名糕点

第一种比例=口感更粘糯，比较偏像年糕糯米团的口感、三象糯米粉、三象粘米粉、白砂糖、清水、第二种比例=口感还是有点湿润软糯，但是没有第一个配料的那么粘，介于糯米团和松糕之间、三象糯米粉、三象粘米粉、白砂糖、清水、第三种配比=口感更接近米糕和大米糕的结合口感（我本人最爱的比例）、三象糯米粉、三象粘米粉、白砂糖、清水

综合评分 7.7

❤micropanda宝贝❤

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