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葱油花卷——还原妈妈的味道
方小圆儿做的葱油花卷——还原妈妈的味道
方小圆儿
做过
葱油花卷——还原妈妈的味道
算是成功，在烤箱发酵了一个小时，发酵的很好。我第一次做的经验：1.发酵好之后面团很粘手，多次借助干粉把面团重新揉搓排气。2.擀成面皮的时候一定要在桌子上多撒干粉，否则面皮会全部粘在桌子上，很难分离。3.面皮可以擀的薄一点，盐稍微多一点，我这次没敢放多味道很淡。配方总体很好，多实践几次肯定会更成功。
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于 2020-02-18 19:04:06
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葱油花卷——还原妈妈的味道
面粉
、
水
、
干酵母
、
葱花
、
盐
、
植物油
综合评分
8.2
（七天内
5
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百合-81
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