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杭州下沙美食帮 2020-02-19 | 回复有些是刚切好就放下去蒸的吧。没有松弛10分钟以上吧。一定要发酵到一倍大以上。刚切好的必须松弛10分钟以上，因为切好的纹路比较紧凑，要放松才能。 -
燕_ac8b 2020-02-19 | 回复中间有开盖
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燕_ac8b 2020-02-19 | 回复时间没到中途不能打开，宁愿多蒸两分针
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alan-x_14c6 2020-02-20 | 回复发酵没发好。
