低筋面粉混合中筋面粉 100克
(因为低筋面粉剩不多,所以和中筋混合)
泡打粉 3克
小苏打 1克
盐 1克
香蕉 两根 小的 约150克,熟透的更好
巧克力 30克左右
鸡蛋 一个
糖40克 不喜甜觉得甜度刚好
花生油 50克
牛奶 40毫升
第一步:面粉,泡打粉,小苏打混在一起,备用
香蕉压成泥备用
第二步: 油+糖+牛奶+鸡蛋 搅拌至糖融化,面粉混合物过筛加入,加入巧克力碎,混合至看不见干粉
注意不要过度搅拌,烤箱180度预热
第三步:装入模具,放入烤箱中层,上下火180度,25-30分钟