【菅又亮辅亲授PH大师名作马卡龙图片】Ayannn

Ayannn 分享作品菅又亮辅亲授PH大师名作马卡龙

第一次磕马卡龙裙边明显失败了但至少没空心还挺好吃。说实话 PH的马卡龙也好Lauduree的马卡龙也好俗人反正吃不太出来区别。不过真的是亲自做了一次马卡龙才知道砂糖是成袋用的……
裙边失败总结了下应该是蛋白霜没打到位
菅又老师教的很仔细但感觉视频里有些重要的技术点没强调所以确实不太适合没什么烘培经验的新手