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蛋糕
斑马纹戚风蛋糕
明月下的杜鹃做的斑马纹戚风蛋糕
明月下的杜鹃
做过
斑马纹戚风蛋糕
#我的面之缘#
第一次烤斑马纹戚风,特意记录一下,以便下次做的时候查看。
怕放可可粉易消泡,蛋白打发的时候特意打发到了直立得小尖,烤的时候炉温调到了150°,52分钟,蛋糕烤制过程中表面开裂挺严重,应该是蛋白打发过度。分蛋糊的时候,可可的分了1/3,原味蛋糊放了电饭煲配备的勺1粥勺,可可的放了吃饭的勺子2勺,可可的留的有点多了,剩了一点儿,做了一个纸杯蛋糕。
感觉稍稍有点甜,下次减几克糖试试。
Android 拍摄
于 2020-02-19 16:16:21
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斑马纹戚风蛋糕
鸡蛋
、
牛奶
、
白砂糖
、
玉米油
、
低筋面粉
、
可可粉
、
开水
、
柠檬汁或白醋几滴
综合评分
8.2
(七天内
1
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悠然爱烘焙
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