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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
蒂娜酱做的内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
蒂娜酱
做过
内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
材料:
高粉 240g
糖粉 15g
酵母 4g
黄油 20g
水 110g
牛奶 50g
馅料:
奶油奶酪 125g
果干适量(没有果干可以像我一样加奥利奥碎、葡萄干、蜜豆、核桃……都行)
除黄油以外的材料混合搅拌,搓揉(揉光滑后加入黄油继续揉,像洗衣服那样,至少20分钟➕可以扯开看看,会出手套膜)
发面的时候 盖上保鲜膜 在面盆边上加一个热水捂 用被子包起来 约三小时就非常好了
没有蔓越莓果干 就换成了奥利奥碎 这样可以稍微减一丢丢糖 问题不大
我的烤爆掉了 奶酪都流出来了 可以适量减
iPhone 拍摄
于 2020-02-19 17:53:34
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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
高筋面粉
、
无盐黄油
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
水
、
牛奶
、
奶油奶酪
、
糖粉
、
蔓越莓干
综合评分
8.0
七食七_Qi
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