以前用其他方子也做过，但技术不行都没做成，今天无意发现这个方子，在家实在闲的没事了，于是就按照方子做了，看评论后还一直担心不成功，没想到做出来这么好，第一次比较成功的吐司面包。喜欢这个方子，简单，没有那么多复杂的辅料。1.用面包机和面，揉面。2.戴上做饭专用的橡胶手套在面板上先揉几分钟（我用油涂下面板就不粘了），再对折摔几分钟，直到面能扯成手套膜，然后就是按着做了。3.发酵的时候烤箱里放刚烧开的水（我不知道先是放的冷水，结果看大家的问题留言才知道的）4.我用的烤箱自带的发酵功能，两个小时多一会面就发的如上图了5.烤箱烤好就可以了。