下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
凤梨堂做的骨汤叉烧拉面
凤梨堂
分享作品
骨汤叉烧拉面
对于一个拉面控，自从第一次尝到汤头浓郁的豚骨拉面后便一发不可收拾。对于日式拉面的热爱促使我成为一名制作拉面的爱好者，为了能够经常吃上美味的拉面，专门潜心研究了叉烧，溏心蛋，面条，汤头的制作，不可不说要做出一碗美味的拉面，必须做到面条劲道爽滑，汤头浓郁而不腻口，溏心蛋蛋黄半流动溏心，微微咸香，叉烧肉入味均匀，口感软而不烂，咀嚼后口有肉香回味，竹笋韧而不硬，鲜甜清脆，将各种原料的味道口感以及合适的份量融合到一起，达到平衡，才是一碗无可挑剔的豚骨拉面。不得不说小小一碗拉面，蕴含了丰富的营养和智慧。
iPhone 拍摄
于 2020-02-20 06:00:22
赞
24 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
凤梨堂的厨房
0
关注
|
1
作品
关注
