【自制蓬松酥脆大油条图片】花花田8569

花花田8569 做过自制蓬松酥脆大油条

第二次做油条，之前做的一次没有这次的膨发得大，总结原因是第一次面团冷藏之后拿出来的时候折叠了一下，面团起劲了。po主这个方子真的很好很详细，一次成功，第一次是看微博一个博主做的，配方都差不多，但是手法和细节真的很重要，面团不能起劲不能起劲，要充分松弛，感谢po主。

iPhone 拍摄于 2020-02-20 12:54:48

普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水（常温）、涂抹用油分量外一点点即可

综合评分 8.7 （七天内 5 人做过）

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