图一Bob的。本来只打算做个鸡汤小馄饨,就啥也没准备,结果人回来要做烧茄子。我要霸占晚餐主动权,就抢着紧急做了。这次没先蒸茄子。半根茄子滚刀切好。一小坨马肉肠切细剁碎。两小小勺糖一点味极鲜一点淀粉温水化开备用。热锅冷油葱姜蒜沫爆一下,加入马肉肠煸炒,加入茄子炒,茄子不易变软,又不想加太多油,就加了一些水进去煮,为了入味就先在锅里加了一勺半糖和一点点味极鲜,马肉肠本来咸的酱油就少放点,煮到茄子变软就加入之前调好的汁,收汁出锅。
鸡汤馄饨我直接就把以前买的速冻馄饨放到烧开的头天喝剩鸡汤里煮的。出锅加香油葱花黑胡椒。完美。
他吃着,我就来做我的。素菜开会+鸡汤面。面条还是用之前的方子用开水煮的,有点煮过了。单独热好鸡汤,盛到放有黑胡椒粉的面碗里,把煮好的面条加进去,再撒葱花点香油。
简简单单舒舒服服。可是我吃不饱啊。晚上又大吃大喝了一顿,我怎么这么能吃啊,哭
#晚餐•2020年2月19日#