材料：
大鸡腿2个
8两的虾
葱姜蒜若干
蔬菜：A.芹菜，胡萝卜，土豆，玉米
B.洋葱，菜椒
调味料：干辣椒，料酒，生抽，耗油，老抽，火锅底料大红袍，啤酒一罐
准备：
1.腌制鸡腿：鸡腿切块，姜蒜若干，耗油，生抽，料酒（放置半小时+）
2.挑虾线
做法：
1.倒油，葱姜蒜炒香味，倒入鸡腿，炒至黄色大概需要5-10分钟，然后放入A蔬菜加一罐啤酒和大红袍调料（根据自己喜好口味加），老抽若干（上色用），炖煮10分钟
2.另一个锅，放葱姜蒜，虾炒红，加蔬菜B翻炒均匀后
3.将2倒入锅中，翻炒后炖煮10分钟，汤汁不够可以加水，后出锅即可！