卤鸡腿饭+鸡胗凉菜
天气真不错,心情不错来个一个鸡腿饭!
备料
[喝奶茶R]正经🍗一个
[暗中观察R]鸡胗若干个
[斜眼R]配菜按自己口味来,我喜欢油菜、胡萝卜(好看好吃有营养)
我还准备了黄瓜、金针蘑准备跟卤好的鸡胗半个凉菜[色色R]
食材准备妥当就开始盘他们!
鸡腿我是用糖浆煎的,让颜色看起来好看点,然后就可以了卤他了,我用了小茴香+香叶+干辣椒++八角+姜+葱+甜面酱+豆瓣酱+冰糖适量(开锅放冰糖)
开锅小火,安排一个小时,关火,如果时间可以让🍗在汤里浸泡两个小时以上!
温馨提示:浸泡的时候汤里可以放两勺盐,让鸡腿入味!
无论多忙、请按时吃饭,无论多忙请告别外卖!
[赞R]好好吃饭[萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R]
#午餐•2020年2月21日##一人食#