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面
无糖枣窝头
祥月_o1is做的无糖枣窝头
祥月_o1is
做过
无糖枣窝头
味道不错,甜甜的。放了350克开水,40克温水。其他按照原方。头一次做,不知软硬到什么程度。和好面后,感觉很软,担心窝头站不住又加了50克左右玉米粉。蒸出来味道不错,就是有点硬。现在反思,是不是后期加玉米粉未用开水烫。或者是和面硬了?(备注在温水上,发面20分钟左右,发酵很软时蒸的。)
Android 拍摄
于 2020-02-21 17:58:06
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无糖枣窝头
玉米面(300克粗+100克细)
、
开水
、
普通面粉
、
酵母
、
温水
、
红枣
综合评分
8.5
温暖向阳sunny
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