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シ颢^@^做的2020年02月22日
シ颢^@^
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2020年02月22日
100%中种面团冰箱发酵了24小时，加入主面团时水份预多了，只能增加面粉，所以，不能叫100%北海道吐司了。按着纪娟老师的方子，主面团把一部分砂糖换成蜂蜜，增加面团保湿性，揉好后面团约678克，均分两份，一份加入自己熬的糖渍橙皮，一份加入黑芝麻粉，分别揉匀后发酵，烤出了两个可爱的小枕头包～
iPhone 拍摄
于 2020-02-22 00:19:08
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