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日式生吐司 中种法
最愛天秤座做的日式生吐司 中种法
最愛天秤座
做过
日式生吐司 中种法
谢谢贴主分享的好方子！第一次做加盖的，再发五分钟烤就完美了！鲜酵母用了1：3的比例。感觉面是打好的，应该后期檊卷没到位，组织还不是很好！这款吐司蛮软的，首先吃到的是咸味，再到有一丢丢甜味，用来做三明治确实不错！还会再试验的，希望能做得更好！
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于 2020-02-22 12:32:20
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日式生吐司 中种法
高筋面粉
、
海盐
、
水
、
鲜酵母
、
高筋面粉
、
海盐
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
8.4
做面包的麦子
3 赞
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