皇冠软欧（仿原麦山丘，中种法）——洋葱面团+大口咸奶酪馅儿

【中种】高筋面粉250g，全脂牛奶110g，鸡蛋1个（去壳52g），干酵母3.5g，白砂糖15g，盐3g、【主面团】高筋面粉50g，全麦粉60g，全脂牛奶45g，白砂糖5g，盐1g，洋葱粉15g，咖喱粉3g，橄榄油25g、【内馅】奶油奶酪110g，盐1g

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罗下饭