按照楼主的方子，第一个戚风蛋糕终于完美出炉，味道超级棒👍🏻。我做的6寸模具，根据楼主的方子减量了，又根据自己家的烤箱温度，后面设定的上火150度，下火180度，60分钟。上色比较深，后半小时盖了层锡纸。软嫩嫩的，很好吃，多谢楼主的方子。#午餐•2020年2月22日#
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2020-02-22 15:03:39
鸡蛋（一般个头5-6个，问多少个蛋的真是败给你们了，没有称吗😒）、面粉或低筋面粉、玉米油（可以换成任意的可食用油，不要再问花生油，大豆油，橄榄油各种油行不行😓）、白砂糖、牛奶（牛奶的多少主要看烫面的状态，如果烫太干，就多加牛奶或者开始，正常加到200克还是太稠的话，可以先加了蛋黄再看状态调）、开水一壶，步骤12，水浴用
综合评分 8.6
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