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小时候的生煎包
deng麻麻做的小时候的生煎包
deng麻麻
做过
小时候的生煎包
感谢分享,生煎包味道很赞!我用了500克面粉,包400克肉馅,总的做出了30个小包子,一个面团25克,成品我个人觉得大了,下次改20克应该更理想。下锅煎的时候,楼主分享的方法锅里抹油煎两分钟,我家的炉子估计火很旺,底部直接焦掉了😅后来我改小火下锅,倒入半碗水,待水快干时再倒入半碗水,这样两次之后水干了就得到图片那样金黄酥脆的包子底了,可以确保包子肉馅能熟且底部也不会焦。
iPhone 拍摄
于 2020-02-22 16:16:29
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小时候的生煎包
面粉
、
水
、
盐
、
酵母粉
、
无铝泡打粉
、
肉馅儿
、
葱花
、
芝麻
综合评分
8.2
奥特曼吃小怪兽
10 赞
2 回应
奥特曼吃小怪兽
无锡 | 2020-02-22 |
回复
看到图一的大肉馅儿。图3的脆金底。都是最完美的状态。还写了这么多的个人操作中的小重点贴出来分享。真的是太好了☺😘
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