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压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
Oo逝忆一笑oO做的压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
Oo逝忆一笑oO
做过
压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
谢谢分享,紫甘蓝榨汁和面,俊媳妇压面机,压面25次,从第八次开始表面撒干面粉,然后压三次再撒干面粉。
没有发酵箱,蒸锅做水,有一点点温度,醒发55分享,中途水凉,又热了一遍水
发到1.5-2倍之间,开水上锅蒸10分钟,关火闷5分钟,揭锅。
Ps:一定要卷紧,我的一端没卷紧,蒸完熬了😭
iPhone 拍摄
于 2020-02-22 16:59:46
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压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
面粉
、
纯牛奶
、
酵母
、
糖
综合评分
8.6
九月家早餐
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