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6寸戚风蛋糕(2蛋)
妈妈最爱甜甜圈做的6寸戚风蛋糕(2蛋)
妈妈最爱甜甜圈
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
我就想问一句到底怎么了?除了把白糖换成了蜂蜜,别的都对,怎么出来就跟巧克力一样?前两张是我烤了32分钟的样子,尝了一下不熟啊,虽然外面黑的焦炭一样,没办法继续回去烤几分钟吧,烤出来也很薄,两厘米左右?无语,我错在哪里??错在不该买烤箱。 后两张回炉烤了8分钟,一共40分钟,还成,是不是很像披萨
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于 2020-02-22 21:49:04
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
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综合评分
8.5
(七天内
1
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下厨房小至
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2 回应
妈妈最爱甜甜圈
2020-02-22 |
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说实话味道还成,纠正一下不是两厘米,塌完以后一厘米,戚风蛋糕被我烤出了披萨的样子
陈耳朵朵
2020-02-22 |
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既然是这样,肯定就说明不能用蜂蜜换白糖呀。白糖有助于打蛋的时候裹入空气,蛋糕才能蓬松。还有看到说蜂蜜和白糖性状不一样,失败率很高。
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