今天让采购员买了鸡中翅(30块12只,好贵),午饭后就动手腌制,冰箱找出来的鸡翅调味粉、胡椒粉都是2017年的😳😴
只好加美味鲜、生抽、糖、盐,全凭感觉🤭没有柠檬,切了三片橙子,三片姜,五瓣蒜。盖保鲜膜放厨房。
下午4点半,烤箱预热上下管200度十分钟。把鸡翅捞出来放烤架上,在烤箱底下铺两张油纸防止油脂滴下来,烤箱难清理。烤了10分钟多点,取出来刷了蜂蜜和油(两个加一起,蜂蜜容易沉底下),鸡翅翻面后,再刷蜂蜜,重新烤10多分钟。因为不太放心,就在烤箱边看着,28升的烤箱烤12个鸡翅有点大,就先单开下管,烤架移到下层,再又换成上管,烤架移到上层😏。时间没看,用筷子戳,能轻松扎穿,取出装盘,加葱花。
全家夸,哈😊