第一次做这个方子,严格按照配方来,加糖的时候心惊胆颤,每次都觉得糖油好多,入坑之后每次做出来的吃食都只尝几口。架不住家里人说好吃,就一直在做,而且非常时期很闲啊,这可是打发时间的好方式。以后也可以给娃做着吃了,新技能get✅。
笔记:糖可以少一些,因为本身香蕉就挺甜的,但减糖怕是会影响蛋糕的松软。方子量很大,下次可以做一半量。马芬用了半小时就熟了,还是放的多了点,上面的料有些都掉出来了。蛋糕用了一小时,扎了牙签感觉不软了、不湿了就是好了。味道稍微有一点碱味,方主说可以用量勺,但是没有给出量勺的量,对于我这种新手就有点不友好,算不出来啊……