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日式牛奶卷(不用黄油低糖版)
吃货小橙子001做的日式牛奶卷(不用黄油低糖版)
吃货小橙子001
做过
日式牛奶卷(不用黄油低糖版)
后酵母法手揉出膜,和面用了100g牛奶,另外大概10g牛奶用来化酵母,玉米油换成黄油25g,170度大概18分钟,十分钟左右盖锡纸。搞了一整天,总算没白忙活,成品真的超软的,加的是奶黄馅,不甜不腻,正正好,就是割包没弄好,纹路不明显……
iPhone 拍摄
于 2020-02-23 16:29:25
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日式牛奶卷(不用黄油低糖版)
面包体
、
高筋面粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
奶粉
、
盐
、
玉米油
、
酵母
综合评分
8.0
良月初八
7 赞
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