材料：中筋面粉200g，酵母2g，糖分1g，温水100g
1、酵母加入少量温水，糖分，筷子搅拌均匀，待用
2、面粉和水比例2：1，面粉和酵母比例100：1
3、发酵粉倒入面粉，搅拌，慢慢加入温水，搅拌均匀
4、拿出粉团，双手揉匀后放回盘里，盖上保鲜膜，今天20200223下午一点半点室外温度26度，在太阳下发酵2小时
5、发酵好的粉团大了两倍，用手搓不会回弹。拿出粉团，分次撒少许面粉在底部揉15分钟
6、粉团揉成条状，用刮板切成小块，放入蒸笼，要放间隔开一点，因为二发会比切的大一些。盖上保鲜膜防止锅盖的水流进去。
7、放30度水，二发20分钟左右，大火开始蒸25分钟，关火5分钟后可以加炼奶享用。