非常棒的菜谱，给作者点赞👍🏻
250g面粉+125g左右的水，和成不沾手的软面团，刚好是家里一顿的量😄
葱花大了些，且做之前没晾干，加盐之后又出了水，导致葱花太湿了没法均匀的铺开，卷面团的时候比较费劲。
这次的油酥：30g油+23g面粉+4g盐，略稠。
下回做的时候，葱花要剁碎、晾干，且跳过加盐这一步。油酥稍微再稀一点点点🌝
250g面粉+125g左右的水，和成不沾手的软面团，刚好是家里一顿的量😄
葱花大了些，且做之前没晾干，加盐之后又出了水，导致葱花太湿了没法均匀的铺开，卷面团的时候比较费劲。
这次的油酥：30g油+23g面粉+4g盐，略稠。
下回做的时候，葱花要剁碎、晾干，且跳过加盐这一步。油酥稍微再稀一点点点🌝
iPhone 拍摄于
2020-02-23 20:26:51
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