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炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会
乌拉乌拉飞做的炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会
乌拉乌拉飞
做过
炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会
不知道是不是加了油条膨松剂的缘故,比别的方子要脆一点。但是配方里的液体分量偏少,我加了至少20克的水揉出来的面还是偏硬,导致揣面没揣好,不够蓬松。
Android 拍摄
于 2020-02-23 20:33:43
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炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会
中筋面粉500克
、
无铝泡打粉4克
、
小苏打4克
、
油条膨松剂10克
、
盐6克
、
鸡蛋1个
、
纯牛奶300克或清水300克
综合评分
7.3
臧大厨教做菜
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