大水量是真的难以掌控，总结一下，一，天然酵种活力不够就急于上手，二，一发没到位，三，折叠不够，没形成面筋网络，失败乃成功之母
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2020-02-23 22:12:23
不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头（酵种）、自己喜欢的口味（黑芝麻，藜麦，核桃，蔓越莓，紫薯，活性炭 等等）
综合评分 7.7
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喵喵喵啊呜喵喵喵喵喵喵呜 武汉 | 2020-03-18 | 回复跟我今天做的一样，发糕😀
