很随意的按心情加了鸡蛋酸奶和一根香蕉,再加一点点糖浆,倒了一丢丢酵母,就开始和面了。
嘛,和面手法乱七八糟,鸡蛋也还没到室温就加了酵母进去,各个比例可能也不太对。在烤箱里发酵了三个小时才感觉手指戳下去不会回弹。
二发可能也没等够时间就开始烤了。
看到面包上色真的很开心呐。
最后终于出炉,能吃,但味道也不算很优秀。表面硬硬脆脆的,内里不算死沉但也不算松软,有点嚼劲;入口不甜,因为加了自制的蔓越莓干所以如果吃到蔓越莓的话会被酸到。但是嚼嚼慢慢会感受到麦香。
第一次做面包,零基础还不按照方子来,仅凭感觉,大概也只有我会这样了
(*๓´╰╯`๓)♡