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初学下厨者做的2020年02月24日
初学下厨者
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2020年02月24日
一小包南极磷虾250克,解冻后洗净,沥完水,锅内放少许油,中火,放姜沫,放虾,炒会儿,再放料酒少许,再小火慢焙,等虾香脆后洒白芝麻少许。取一个鸡蛋,打匀,放半匙白糖,三分之一匙泡打粉,二十匙面粉,大概6两,加温水搅拌成稀糊状,覆盖保鲜膜,放置3小时后,把炒好的虾放面糊,放少许盐,最好再放些小葱碎,搅匀。平底锅放炉上,小火,放少些椰子油,一匙面糊放`锅里煎,压平,再翻一面煎。金黄不油,外皮香脆可口,里面松软Q弹,很好吃啊!
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于 2020-02-24 11:48:17
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