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甜水面
Shirley陈小雪做的甜水面
Shirley陈小雪
做过
甜水面
受到了肖师姐的表扬并预约了下一顿😄
面条(二人份):
面粉150g,水70g,盐1g。可修改为:
面粉200g,水95g,盐1.5g。
复合酱油:
生抽150g,红糖60g,桂皮,八角,山奈,白豆蔻各一小块,小茴香1/4小勺,水少许。可增加红糖至90g。
拌料:
芝麻酱,一大勺
复合酱油,一大勺
红油辣椒
花生碎
#晚餐•2020年2月24日#
#作作美食#
iPhone 拍摄
于 2020-02-24 19:40:09
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甜水面
生抽
、
老抽
、
红糖
、
清水
、
八角
、
香叶
、
小茴香
、
山奈
、
肉豆蔻
、
丁香
、
陈皮
、
桂皮
、
中筋面粉
、
清水
、
盐
、
甜酱油
、
芝麻酱
、
油泼辣子
、
蒜蓉
、
熟花生碎
、
花椒粉
综合评分
8.4
Amanda曼达
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