喜欢吃豆腐的人应该也有不少喜欢吃麻婆豆腐的，麻婆豆腐的主要用料其实也很简单，就是👉豆腐、肉沫、豆瓣酱、葱花、蒜末、花椒
调料也不繁杂，就是👉 盐 鸡精 生抽 淀粉
做法如下👇👇
1⃣葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜末
2⃣豆腐切成半个麻将牌大小的小方块
3⃣将猪肉或者牛肉切沫
4⃣锅内加清水，放少许盐，烧开后下豆腐，焯水捞出备用
（不仅可以去掉卤水豆腐的苦涩，还可以防止豆腐煮的时候烂掉）
5⃣锅烧热放油，放十几粒花椒煸炒出味，再放入肉沫炒熟，然后放入1-2勺豆瓣酱爆炒出香味，最后放1勺生抽、1勺耗油，适量盐和鸡精，以及清水，清水水量没过豆腐⚠️
最后的最后，中火焖煮3-4分钟❗️即可撒上葱花盛出备用～～
‼️注意哦，如果怕吃到花椒的朋友在爆香花椒后可以捞出来，这样后面煮的时候就不会很难挑出来
麻婆豆腐可谓是美味可口、色香味俱全！！最重要的是很下饭！☝
喜欢的朋友就给小心心或者收藏起来吧✅✅ #下饭菜#