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面包
【爱和自由】老面包
拉文克劳喵做的【爱和自由】老面包
拉文克劳喵
做过
【爱和自由】老面包
220g高粉，80g低粉，一次发酵。
整形太慢，整形的时候已经有点发酵了，不过组织还行。下次老老实实二次发酵吧。
为我小老弟定制肉松馅。
Android 拍摄
于 2020-02-25 12:30:44
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【爱和自由】老面包
酵头:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
水
、
主面团:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
、
融化的黄油(液体)
、
烤箱下层
综合评分
8.7
小幽27
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