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淡奶油吐司--冷藏中种法
面框做的淡奶油吐司--冷藏中种法
面框
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淡奶油吐司--冷藏中种法
不能出门的日子只能倒腾些东西,当中自说自话用20克牛奶代替了20克的奶油,当然主要是因为材料不够了,结果厨师机不认了,打不出来,材料只能浪费煎了几块面包饼,这次疫情期间的第三次终于再次成功了,奶油不能少,二发时间不能因为没太高就一直发,长到7-8分满就可以了,另外烤箱脾气也越来越熟,40分钟有点长,减去3-5分钟感觉更合适
iPhone 拍摄
于 2020-02-25 21:38:01
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
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8.7
(七天内
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啊呜511
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