用了一个中等大小苹果,两张手抓饼。皮好酥脆,皮比馅更好吃。宝宝很喜欢吃,一口连一口,吃了一个半才停下来。
📝总结一下经验和下次改善的点:
🥧馅
馅不够甜,多一勺糖应该更好吃。
苹果切细一点。
淀粉水多一点,馅多汁一点。
🔥火候
预热之后停了很久才全部做好拿去烤,开烤的时候预热的烤箱虽然是热的,不过加热管已经不是红色了,不知道这个影响有多大。
下次要预热完就放进去试试看。
这次烤了200度18分钟,颜色不够深,后来又加了220度5分钟。
下次试试200度20分钟。
❓下次验证的点:苹果是不是要炒久一点更好吃?